Das Anwesen „Weingarten“ ist seit 1650 im Familienbesitz und seit dieser Zeit ohne Unterbrechung eine Gastwirtschaft. Es gehört damit zu den ältesten Wirtshäusern in Bayern. Wo in früherer Zeit noch Wein angebaut wurde entwickelte sich im Lauf der Jahrhunderte eine erfolgreiche Gastrononie.
Ab 1949: Nach dem 2. Weltkrieg begann Großmutter Maria Winkler mit der Vermietung von Gästezimmern, um in den Nachkriegsjahren den Wünschen der Gäste gerecht zu werden.
Ab 1962: Irmgard Ackermann führte das Anwesen mit viel Fleiß und Umsicht von 1962 bis 1991. In ihre Era fallen viele Modernisierungen und Erweiterungen unseres Hauses.
Ab 1991: Otto Ackermann führt das Anwesen Weingarten seit 1991 mit vielen Innovationen, Erweiterungen und Neubauten erfolgreich in die moderne Zeit.